Si choisir son miel peut représenter un défi, il existe néanmoins quelques astuces utiles pour identifier un miel de qualité. Je suis journaliste spécialisée dans la cuisine pour ELLE, avec un intérêt ...

Les Français consomment environ 40 000 tonnes de miel par an, mais tous les miels ne se valent pas. Entre le miel industriel, souvent produit à grande échelle et le miel d’apiculteur, issu d’une ...