Aunque puede parecer un producto más saludable que el pan blanco, el de masa madre tiene componentes muy similares. Más ...

Además de su sabor, textura y durabilidad excelentes, el pan de masa madre tiene una gran variedad de beneficios para la salud. Esto es lo que indican varios nutricionistas ...

La masa madre está en auge, convirtiéndose en la estrella del pan artesanal. Su proceso de fermentación natural no solo ...

Aunque el pan es un clásico en la mesa española, especialmente en el desayuno, algunos expertos alertan sobre los efectos ...

Seguramente has escuchado hablar del pan de masa madre como la octava maravilla del mundo de la salud, y aunque no forma ...

La panadería artesanal ha adoptado nuevas técnicas de producción para mejorar la calidad de sus productos. Entre estos avances, la masa madre ha ganado importancia debido a sus beneficios ...

Al igual que otros artes culinarios, la panadería artesanal evoluciona y busca nuevos métodos para producir alimentos ...

Descubre cómo una máquina amasadora puede revolucionar tu forma de cocinar, ahorrándote tiempo y esfuerzo sin comprometer la ...

Al-Hajri. Quién es el millonario catarí que compró 10.000 hectáreas para construir hidroeléctricas en la Patagonia La cuarentena preventiva y obligatoria inspiró a muchos reacios a la cocina ...

La masa madre es un fermento natural que añade sabor y textura a los panes, ideal para panadería artesanal. Este ingrediente es esencial para obtener un pan de calidad. Descubre las recetas con ...

El confinamiento por coronavirus puso a todos en jaque con la escasez de ciertos alimentos en las despensas y supermercados. Un caso fue la levadura, que durante varios meses fue imposible ...