La palabra panaché es un galicismo que viene a significar mezcla de cosas. Normalmente se refiere a una combinación de hortalizas. Y existen muchas formas de elaborar un sabroso panaché de verduras, ...

Lo he metido en el traductor y panaché, esa palabra francesa, significa jaspeado. No me vale. A efectos gastronómicos no es otra cosa que un variado de verduras cocidas que se pueden presentar ...

Este plato, está cocinado con una base de Verduras y legumbres y pertenece a los platos de la cocina Vegetariana. Por regla general se consume, principalmente, durante Otoño / Invierno, y se suele ...

Ingredientes: 2 patatas medianas; 250 grs. de judías verdes; 3 zanahorias medianas; 6 alcachofas; 3 dientes de ajo; 1-2 cebolletas; 2 puerros; 12 champiñones; 8 ...

Después de unos pequeños excesos en la mesa, nada mejor que un plato sano como este. Verduras variadas al vapor y un lomo de merluza.Lo mejor es utilizar las verduras de temporada y si queremos que ...

El cardo: Limpiamos el cardo y lo cortamos en trozos de 4 ó 5 centímetros . Lo ponemos a remojo en agua con una cucharadita de harina para que no se oxide. Lo cocemos durante 8-10 minutos en olla ...