Mì sữa đậu nành hay kongguksu (콩국수) là một món mì lạnh rất được người Hàn ưa chuộng, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức. Đây cũng là một món ăn chay tuyệt vời với các thành phần hết sức lành mạnh, ...

Sữa đậu nành là sản phẩm thuần chay không chứa lactose được làm từ đậu nành. ... Vitamin A: 142 microgam (mcg), tương đương ...

+ Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu gồm đậu tương và táo. + Đậu tương rửa qua, ngâm nước 8 tiếng. + Táo rửa sạch, ngâm nước muối 10 phút rồi cắt miếng. (Không cần gọt vỏ) + Đậu tương ngâm nước đủ 8 tiếng ...

Những nghiên cứu mới nhất chỉ ra rằng, đậu tương có thể khiến quá trình lão hóa của cơ thể diễn ra nhanh hơn, thậm chí có thể dẫn tới vô sinh, trang tin Hot-info của Nga cho hay.

Tôi là người ăn chay trường, đôi khi tôi cảm thấy cơ thể dường như bị thiếu hụt các vitamin cần thiết. Vậy những thực phẩm nào cung cấp protein và sắt để bổ sung vào chế độ ăn của tôi? Chế độ ăn của ...

Đậu nành vốn là một thực phẩm rất giàu protein. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, lượng protein trong đậu nành cao hơn hẳn so với lượng ...

Tương đậu nành lên men. Ảnh minh họa. Để làm Cheonggukjang người ta dùng đậu nành luộc. Sau đó ủ cho lên men từ 2 đến 3 ngày, với nhiệt độ 40 độ C. Lúc này mang một phần đậu nành ra giã nhỏ rồi trộn ...