Un piatto povero che puoi trasformare, con una sola aggiunta, in un secondo da gourmet: come preparare i paccheri polpo e patate. La cucina tradizionale italiana continua a riservare sorprese ...

A 102 anni lavora l'impasto per preparare le cartellate, uno dei dolci tipici natalizi. È nonna Maria Inglese di Rocchetta Sant'Antonio, piccolo comune in provincia di Foggia di circa 1500 residenti ...

Pastiera napoletana, la ricetta della nonna viene custodita in ogni casa come fosse un tesoro prezioso. Ogni famiglia ha infatti la sua ricetta tramandata di generazione in generazione, con piccole ...

Abbiamo incontrato Jessica Dorbolò nel suo laboratorio di San Pietro al Natisone, dove insieme alla sorella Joelle rappresenta già la terza generazione di pasticcere, tutte donne, che hanno fatto di ...

Cari amici appassionati di cucina e enogastronomia, oggi vi porto in un viaggio aromatico e zuccherino, alla scoperta di come creare la perfetta marmellata di limoni, quella che risveglia i sensi e ...