Sinclair reafirma su compromiso con el medio ambiente apostando por la innovación continua y el trabajo conjunto en la ...

En medio de una creciente conciencia sobre la alimentación saludable, Colombia enfrenta un reto persistente, el elevado consumo de azúcar en productos de uso cotidiano.

Tijuana vivió una verdadera fiesta gastronómica con la realización de la 12ª edición del Festival del Taco y la Salsa, un evento que ya se ha convertido en un referente local y regional por su capacid ...

¿Cómo avanzar hacia sistemas alimentarios que cuiden nuestra salud y el planeta? Esa fue la pregunta que guió el seminario internacional organizado por Nestlé, el Instituto de Nutrición y Tecnología d ...

Con un enfoque en la sostenibilidad y la innovación científica, la Universidad de Guanajuato (UG) se consolida como un actor clave en el desarrollo de la biotecnología agroalimentaria en México, abord ...

Lo que comenzó como una unión creativa entre moda y perfumería terminó dando origen a una innovadora desarrolladora de bebidas con sello argentino. Julián Varea y Agustina Toledo, una pareja de empren ...

La Semana Santa o Semana Mayor, celebrada en la República Dominicana, es mucho más que una conmemoración religiosa de la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo. Esta festividad se ha convertido e ...

El cambio climático es una amenaza inminente que afecta de forma desproporcionada a América Latina. Según el informe más reciente sobre los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 2023) de la ONU, sol ...

La Inteligencia Artificial (IA) ha dejado de ser una promesa futurista para convertirse en una herramienta concreta de transformación en el sector de alimentos y bebidas. Desde la agricultura hasta el ...

Con motivo de su aniversario número 61, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) salió de sus laboratorios y campos de ensayo para encontrarse directamente con la ciudadanía.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha suspendido su programa de control de calidad en ...