Le pois chiche (Cicer arietinum) est une légumineuse très intéressante d’un point de vue nutritionnel. Et si vous cultiviez ...

1) Faites tremper les pois chiches dans une grande quantité d'eau froide additionnée du bicarbonate de soude, pendant 12 h. Le lendemain, égouttez-les. Versez-les dans une casserole ou un ...

Augmentation du rendement du pois chiche et renforcement de sa résistance aux ravageurs Outre le haricot mungo, le pois chiche est un ingrédient qui occupe une place importante dans de nombreuses ...

Aujourd’hui, on vous propose une version ultra-gourmande avec une sauce tomate parfumée, du basilic frais et des pois chiches. Le couscous perlé n’est peut-être pas aussi répandu que les ...