Für Experimentierfreudige gibt es hier unter anderem die Sorten Ziegenmilch Erdbeere, Karotte Orange oder Prosecco Holunderblüte. Das Fräulein Frost gibt es in Neukölln, Tempelhof und Schöneberg.

Dieser wurde nun auf der Helferfeier präsentiert. Der Jubiläumscocktail ist ein Mix aus Minze, Holunderblüte, Zitrone, Maracujasaft und Limo, in der alkoholischen Variante mit Wodka verfeinert.

Zwei Pionierinnen, was genau das angeht, sind Arzu Bulut und Lale Yanik. Seit zwölf Jahren servieren sie in der Pappelallee eine moderne, zugängliche, dabei mit Liebe fürs Detail zubereitete ...

Während Zitrusfrüchte ihre Hochsaison kurz vor dem Spargel haben, blüht die Holunderblüte zwischen Mai und Juli, also bis kurz nach dem Spargel. Es lohnt sich, saisonale Ernte-Schnittmengen ...

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Zum Beispiel Cascade, Citra oder Polaris. So kann man dem Bier nachträglich zusätzliche Aromen wie Citrus, Minze, Ananas oder Holunderblüte verleihen. Krottenthaler: „Da gibt es richtige ...

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