Zunächst Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und in der heißen Pfanne in Olivenöl anschwitzen. Das Fleisch hinzugeben und braun anbraten. Die Dosentomaten und 200 ml Wasser oder ...

The start of Mary’s bolognese is pretty simple. She finely chops onions, celery, and carrot, and fries them over a medium-high heat until soft. I took Nigella’s lasagne advice here ...