On pense que le sirop d’agave est “meilleur que le sucre” grâce à son IG bas. En réalité, il est très riche en fructose → métabolisé uniquement par le foie. À long terme et consommé régulièrement, ça peut favoriser l’accumulation de graisses hépatiques et développer une stéatose hépatique non-alcoolique (NAFLD/MASLD ou la maladie du foie gras, dans le langage courant) IG bas ≠ aliment sain. #siropdagave #nutrition #sante #fructose #foie | Mange et Crève Pas
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